Hace diez días enviamos toda una alta, larga y amplia relación de muestras a varios destinos en España y en Europa, principalmente.
Esta semana enviaremos la segunda parte.
También empezamos la semana que viene a enviar los paquetitos de botellas a todos aquellos que me encargasteis como particulares alguna botella. A la mayoría d evosotros ya os lo notifiqué esta semana pasada. Si alguno no ha recibido mi email aún, ruego vuelva a ponerse en contacto conmigo.--
También quiero colgaros las fichas técnicas de los vinos, para que tengais un poco de noción analítica de lo que va dentro de la botella.-
Los coupages son los siguientes:
VINYES ALTES 2005- Mayoritariamente carinyena, con un porcentaje bajo, sobre un 10% de garnacha vieja. NO LLEVA NINGUNA OTRA VARIEDAD.
VINYES BAIXES 2005- Realmente es un compendio de todas las variedades y edades de la finca, es sin duda una muestra relevante de lo que es la Tena hoy por hoy. Mayoritariamente Cabernet y merlot, 40 y 30 por ciento.El resto es Garnacha vieja- bastante este año- , carinyena vieja, picapoll viejo tinta, carinyena joven y garnacha joven.
BLANCO 2006- la composición está presidida por las plantas blancas viejas de la finca, mayoritariamente garnacha blanca y picapoll, aunque hay un poco de viura o macabeu etc
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miércoles, 20 de junio de 2007
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