Considero esta época del año extremadamente divertida. Divertida porque llega el momento de vender la nueva añada, o al menos, de servir la nueva añada y colocar aquellos pedidos que ya nos han ido haciendo al cabo del año.
Divertida porque preparamos la vendimia, Paco está ya nervioso y quedan tres meses, o dos meses y medio.--
Nos encanta la vendimia, disfrutamos realmente de manera despiadada con la tensión de la uva...
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