MOVIMIENTO-MUCHO MOVIMIENTO
Tengo a media familia movilizada.
Hoy hemos tomado muestras del merlot y la garnacha vieja, y como ya esperaba, la cosa está que arde, casi andamos en los 15 grados. Aunque ahora hay que afinar más, las muestras se han tomado aleatoriamente de todas las zonas, o sea, estamos en un grado probable de alcohol por refractómetro standarizado a toda la finca, mañana hay que reseguir ladera por ladera y tira por tira, y ver por donde empezamos a vendimiar. Tb hay que decidir que tinas albergarán cada zona de uva, ya sea merlot o garnacha vieja, las tempraneras.
Vamos a hacer un seguimiento exhaustivo del merlot,quiero coneguir diferenciar bien dos zonas, que a su vez queden bien claras en tres o cuatro barricas distintas-.
El jueves o el viernes empezamos a vendimiar merlot si no llueve.
Si llueve y hace bajar e grado, esperaremos unos días más.
Mis hijas y sus novios han limpiado bien de hojas secas los racimos, han quedado bien despejados los racimos de garnacha joven, de merlot y de cabernet.
Esta mañana andaban despejando la franja baja de la carinyena vieja.
Mañana limpieza del jardín y jornada de pintura, hay que repintar las sillas del jardín, los bancos de madera, el columpio, y adecentar de hierbas, incluso recortar un poco los setos. Pensando ya en las comilonas de vendimia.
Pondremos plantas nuevas en las macetas y jarrones en las mesas.
Estamos ya saboreando la vendimia...
ENOTURISMO EN PORRERA. VISITAS CORTAS Y TOURS COMPLETOS. SOLO 10 y 15 euros. VISITA BODEGA, CATA DE 4 VINOS VALORADOS EN MÁS DE 150 EUROS EN EL MERCADO Y PICA PICA DE embutidos, QUESO Y PAN. DEGUSTACIÓN DE ACEITE. TODO SÓLO 15 EUROS. Call 608843376 o enviar whatsApp a éste mismo número. VISITAS de 10 euros, Una hora. TODOS LOS DÍAS, INCLUIDOS FESTIVOS. VARIOS HORARIOS. VISITAS Y CATAS TELÚRICO-ANÍMICAS CON DOMINIC reservar en el 608843376, otro modo de catar vino.
- Vinos artesanales
- TOURS BÁSICOS POR 10 Y 15 EUROS CADA DÍA Y EN VARIOS HORARIOS. LLÁMANOS 608843376 ENVÍA WHATSS SÍGUENOS EN INSTAGRAM arroba clos dominic
sábado, 1 de septiembre de 2007
¿QUE VERIAIS HOY Y MAÑANA EN LA TENA?
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario