MOVIMIENTO-MUCHO MOVIMIENTO
Tengo a media familia movilizada.
Hoy hemos tomado muestras del merlot y la garnacha vieja, y como ya esperaba, la cosa está que arde, casi andamos en los 15 grados. Aunque ahora hay que afinar más, las muestras se han tomado aleatoriamente de todas las zonas, o sea, estamos en un grado probable de alcohol por refractómetro standarizado a toda la finca, mañana hay que reseguir ladera por ladera y tira por tira, y ver por donde empezamos a vendimiar. Tb hay que decidir que tinas albergarán cada zona de uva, ya sea merlot o garnacha vieja, las tempraneras.
Vamos a hacer un seguimiento exhaustivo del merlot,quiero coneguir diferenciar bien dos zonas, que a su vez queden bien claras en tres o cuatro barricas distintas-.
El jueves o el viernes empezamos a vendimiar merlot si no llueve.
Si llueve y hace bajar e grado, esperaremos unos días más.
Mis hijas y sus novios han limpiado bien de hojas secas los racimos, han quedado bien despejados los racimos de garnacha joven, de merlot y de cabernet.
Esta mañana andaban despejando la franja baja de la carinyena vieja.
Mañana limpieza del jardín y jornada de pintura, hay que repintar las sillas del jardín, los bancos de madera, el columpio, y adecentar de hierbas, incluso recortar un poco los setos. Pensando ya en las comilonas de vendimia.
Pondremos plantas nuevas en las macetas y jarrones en las mesas.
Estamos ya saboreando la vendimia...
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sábado, 1 de septiembre de 2007
¿QUE VERIAIS HOY Y MAÑANA EN LA TENA?
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