Hoy, un día ventoso, algo de frio y una bajada considerable de las temperaturas con respecto a los dos días anteriores.
Si hoy os pasearais por La Tena, veríais un grupo numeroso de gente trabajando. Estamos preparando la uva para su vendimia, allá andan mis tres hijos, hasta el pequeño quiere ayudar, el novio de una de mis hijas, (que está de vacaciones de su trabajo habitual y de sus estudios) y vino a echarnos una mano, mi padre, que entre puro y puro mueve las manos a su ritmo y quita hojas y racimos.
También está Paco de jefe de operaciones.
En concreto tienen dos tareas encomendadas para el día de hoy:
-Tirar los racimos más compactos de garnacha joven al suelo, despejar bien de hojas el resto de racimos. Traer muestras de uva para evaluar ,ya en casa ,las maduraciones, de las tiras y de las zonas.
-Despejar de hojas el merlot, realizar varios muestreos que cataremos esta tarde.
Andamos pendientes de estas dos variedades, merlot y garnacha joven, que suelen ser las que se despiertan temprano en cuanto a maduraciones...andamos.
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jueves, 30 de agosto de 2007
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