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Dos tipos de visitas a la bodega: VISITA SIN CONCERTAR, solo tienes que llamarnos al 608843376 o al 977828215, es visita gratuita, que incluye visita comentada a la bodega y cata de cuatro vinos. ----- Si además quereis visitar las viñas, tenemos una segunda opción de visita, con visita al viñedo histórico de la familia, visita a la bodega, cata de cuatro vinos y pica pica de pan con embutidos y quesos (Obsequio promocional de la bodega para acompañar los vinos)- esta segunda opción de visita vale 8 euros persona.

jueves, 6 de septiembre de 2007

POLITICA Y TIJERAS

Parece por lo que veo en la anterior entrada, que el tema político apasiona más que el tema vinícola, y ya no digamos el tema vendimia puro y duro. Y es que los dineritos y las fronteras siempre apasionan más que el trabajo, ya lo digo yo siempre, por ejemplo por allá abajo también.
Y es que el trabajo solo nos divierte a unos pocos, pero si, a mi me divierte la vendimia, me apasiona y me roba el espíritu. Aquí me teneis, realmente angustiada, con las TIJERAS preparadas, si, esas tijeras que os puse arriba, en la fotografía de la derecha. Esas tijeras con las que alguna que otra vez te cortas, tengo los dedos llenos de cicatrices, soy una experta cortando uvas y dedos, soy tan rápida que a veces me olvido de quitar la mano con la que agarro el racimo y zassss!!!

A los políticos los pondría yo a vendimiar de sol a sol, en una buena ladera.

En todo caso, de todo habrá, bueno y malo, aquí y allá, a mi lo que me gustaría es que todo fuera bueno, y que me arreglaran MIS PROBLEMAS, que como a todo hijo de vecino, son los únicos que realmente me preocupan. Y ahora mi problema es la vendimia, por tanto, SEÑORES POLITICOS DE ACA Y ALLA, A ver si se vienen a Porrera a vendimiar, que a mi el aeropuerto del Prat, ni fu ni fa, pa una vez que pillo el avión. Los trenes de cercanías...ufff ¿Cuántos años hace que no he cogido un tren de cercanías?, ahora no se si hace años o siglos. Apagones a mi, pues no me dan miedo, aquí en mi pueblo cada vez que hace viento, llueve, nieva, o cae un trueno, se va la luz y no armamos tanto jaleo. Total, nos ponemos a dormir y tan a gusto.

Tijeras, las tijeras sirven para cortar la uva. Algunos vendimiadores como mi suegro, o mi suegra, no usan ni tijeras, cuando la uva está bien madura, se arranca bien con la mano de la planta. Aunque a mi me cuesta y prefiero las tijeras.

Los depósitos siempre LLENOS, llevan esos flotadores alrededor de las tapas, como veis abajo. Sirven para que la tapa vaya deslizándose al compás que baja el volumen de vino o mosto, y no haya espacios de aire entre la tapa y el vino.
Los flotadores tienen su propio mantenimiento anual, hay que cambiarlos, comprobar que funcionan bien etc.

Abajo veis una batería de depósitos, los que tienen patas de acero son de 1500 litros, hay tres seguidos.
Al otro lado hay tres seguidos pequeños de 1000 litros y dos de 2000 litros.
Los pequeños que se ven alineados tras Paco son de 1000 litros, 700, 300, y 400.

Con estos depósitos pequeños trabajaremos las distintas zonas de La Tena. De hecho, como observareis luego, más adelante os pondré las fotos, cada tina llevará asignado un número, y cada número se asignará a una zona de la finca.

1 comentario:

Vinos artesanales dijo...

Por cierto,
http://www.hagaselamusica.com/multimedia-videos/opera/1/nabucco-orquesta-y-coro-del-teatro-nacional-de-la-pera-de-paris/
quizás contestando un poco lo de más abajo, a los sufridos les recomendaría una botella de selección Andreu, si las hay, y ésto
Yo escucho Nabuco al menos una vez por semana, me parece uno de los cantos más espirituales , tristes y con un mensaje oculto: nunca nos vencerán, porque las guerras reales se debaten en el alma de los guerreros. Y el alma solo pertenece al hombre y a Dios.

1.colores de la viña

1.colores de la viña

2.colores del a viña

2.colores del a viña

3.colores de la viña

3.colores de la viña

4.colores de la viña

4.colores de la viña

5.colores de la viña

5.colores de la viña

colores espectaculares

colores espectaculares

color del otoño

color del otoño