EL AJO NO SOLO ES BUENO PARA ATRAPAR VAMPIROS

Bueno, por si no lo sabeis , el ajo es un excelente depurador de la sangre, activa la circulación y es bueno para el corazón. Dicen que alivia los problema de la piel, y sobretodo los problemas intestinales causados por parásitos, que es otra que en la edad media se debía dar a todo trapo, por la higiene alimentaria.
Para los niños con lombrices va de miedo, el ajo quita las lombrices - pero es muy bueno comido regularmente para mantener limpio el cuerpo de bichitos- parásitos internos no usuales. La combinación ajo-cebolla, de muchos sofritos, es maravillosa, y en todo puré de verduras, nodebería faltar.
Un puré de col, cebolla, calabacín y un diente o dos de ajo, y si le poneis un poquitín de apio, pero solo las hojas, porque el troncho astilla, es buenísimo para el corazón y la circulación sanguínea, porque es altamente diurético, limpia, quita hinchazones, y adelgaza momentáneamente.
El ajo es bueno, sobretodo crudo, o escaldado en sopas. Aunque nos deje impregnados de olor.

En casa ponemos una cabeza en el horno y dejamos que se ponga tierna, luego pelamos los ajos ya asados, los pasamos por el mortero con un poco de pan tostado, lo picamos, añadimos caldo bien caliente, y una ramita de farigola bien limpia. L afarigola o tomillo tb es depurativa. Así que sin quererlo, estamos comiendo sano, barato, rico, y sencillo.

Por cierto, las sopas de ajo y tomillo, tradicionalmente tienen grandes propiedades anti catarrales y anti gripales, además el tomillo tb es bueno contra los parásitos. Así que en este período de tiempo, propensos a pillar los primeros resfriados, las sopas de ajo y tomillo son una bendición.
Saludos.