UNA ATRACTIVA CATA DE RIESLINGS EN SANT CUGAT

Que presenta el amigo Oscar Gallifa
Cata de 9 vins Riesling, xerrada i sopar BACCO Sant Cugat

sábado, 13 de febrero de 2010
Hora:
19:30 - 21:30
Lugar:
Bacco Restaurant Sant Cugat
Descripción
Cata de 9 vins amb sopar al Bacco Restaurant Sant Cugat, places limitades a 30...cal fer la reserva per telefon 936 743 069 o 606 752 166.La vetllada començarà a les 19:30 amb una xerrada tècnica de 20 minuts sobre els vins, origen, caracteristiques, el-laboració, etc, a càrreg del senyor Òscar Gallifa, importador distribuidor del vi.Seguidament es procedirà a la cata dels 9 vins, un per un, de la següent manera: 1-Riesling Sekt Brut 2008. Vi escumós.2-Riesling QbA Trocken 2008. Vi sec.3-Riesling Spätlese Trocken 2007. Vi sec.4-Riesling Alte Reben Trocken 2007. Vi sec.5-Riesling Spätlese Feinherb 2007. Vi afruitat semi-sec.6-Riesling Auslese 2005. Vi dolç.7-Riesling Auslese Barrique 2005. Vi dolç.8-Riesling Beeranauslese (BA) 2006. Vi dolç9-Riesling Eiswein 2001. Vi de gel d'extarudinaria qualitat.El valor estimat dels vins de la cata seria de 30 euros per persona.Els que ho desitgin, podrán compar qualsevol dels vins de la cata a preu de botiga, amb pagament en efectiu o targe de crèdit.Seguidament es procedirà a servir esl sopar amb un menú adequat a la cata. El nenú esta format d'un plat a escollir entre:Risotto Arborio de bolets.Risotto Arborio de quatre formatges.Risotto Arborio de marisc.Spaghetti negre de sèpia amb marisc.Spaghetti negre de sèpia a l'all saltejat i tomaquets laminats.Spaghetti amb marisc.Spaghetti amb xampinyons saltejats reduits amb vi blanc.Spaghetti amb salsa a escollir entre 20.Macarrons amb marisc.Parpadella amb marisc.Parpadella amb xampinyos saltejats amb reducció de vi blanc.Parpadella amb salsa a escollir entre 20.Pizza al forn de llenya a escollir entre 12 varietats.Beguda: Cervesa, refresc o aigua.Postre: Tiramissú casolà, guanyador de varis concursos.Panna Cotta casolana amb coulis de fruits rojos.Mousse de xocolata belga casolà.Iogurt artesà amb mel i pinyons.Gelat artesà de vainilla amb un rajolinet de Baileys.Cafè o infusions.Preu de tot el conjunt, xerrada, cata i sopar, per 28.90 euros amb IVA inclòs. Hem ajustat al màxim el preu per fer-ho lo més atarctiu possible.