DE ESPIRITUS MACABRAS Y DETESTABLES...

No todas las fuerzas espirituales son buenas, ni todas agradables...
Como no todos los vinos son buenos, ni siquiera los rieslings alemanes, ahora tan de moda. El lunes, con un poco de suerte y otras cosas,igual nos acercamos a una macro cata de sieslings en Girona, y prometo hacer fotos y eso, y colgarlas enseguidita.
Teníamos invitados a comer - no de rigor - y tampoco me he desmelenado demasiado, todo sea dicho:
Unos garbanzos estofados con jamón y tomate, sus hierbitas, y un segundo de fricandó, que siempre queda bueno, y a todo el mundo gusta.
El vino: he sacado de por ahí mi bodega, un riesling, pensando en esos rieslings del lunes, por cierto, muy mineral, en la etiqueta pone la palabra mineral, y realmente el VINO, es mineral.Estamos deacuerdo, la etiqueta y servidora.
Emrich- Schönleber Mineral 2007 Rieling Trocken (12,5%)Un vino jovencillo jovencillo, no como una dulce ninfa o damisela, recién salida del colegio, si no como un toro bravo sin marcar, es decir, o como un leoncillo enseñando por primera vez sus fauces a su primera víctima.Pero agradable, es decir, no muerde aún , o no ha mordido nunca, con fuerza, al menos, solo juguetea, como un gatito díscolo.
__________________________________

Pero claro, éste no es el espíritu macabra al que me refiero.