SE ACABO LA VENDIMIA

Ayer se acabó la vendimia.

Podemos hablar de un año en que las fechas de vendimia se han acercado más a las fechas tradicionales que los tres años anteriores, en que éstas se adelantaron.
Podemos decir que este año la producción, en general ha sido muy baja, solo ha despuntado una variedad, el cabernet, que en LA TENA, este año ha sido soberbio.

Graduación entorno 1/2 grado de media más bajas que los últimos tres años.

Vinos con bastante carga polifenólica, mucho más que por ejemplo la añada 2002, pero de graduaciones bastante contenidas. Podríamos decir que la maduración alcohólica en todas las variedades de LA TENA, ha ido muy bpor debajo de la graduación fenólica.

Muy poca uva, hemos quedado en 12045 kgm de total de uva, en 20000 cepas que tiene la TENA, osea , nuestra producción para 2008 tanto en botellas de VBAIXES, como VALTES, casi reducida en 1/3 en Baixas, y casi a la mitad en ALTES.

Bueno, Dios nos da, y Dios nos quita.

Esperemos que si al menos no nos ha dado uva, seguramente nos dará buenos vinos.

QUE ASI SEA, buen Dios. PUESTO QUE HEMOS VUELTO A PONER AMOR Y PASION Y DEDICACION EN LA VENDIMIA, Y LA FAMILIA TE AGRADECERA TUS BENDICIONES.
AMEN