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Dos tipos de visitas a la bodega: VISITA SIN CONCERTAR, solo tienes que llamarnos al 608843376 o al 977828215, es visita gratuita, que incluye visita comentada a la bodega y cata de cuatro vinos. ----- Si además quereis visitar las viñas, tenemos una segunda opción de visita, con visita al viñedo histórico de la familia, visita a la bodega, cata de cuatro vinos y pica pica de pan con embutidos y quesos (Obsequio promocional de la bodega para acompañar los vinos)- esta segunda opción de visita vale 8 euros persona.

domingo, 1 de febrero de 2009

TERROIR, PREGUNTA DE EXAMEN

Pues si,
una bonita pregunta de exámen, ni más ni menos que del exámen de viticultura del master de sumilleria de la Universitat Rovira i Virgili, del exámen que se hizo este pasado jueves.
¿Qué es el terroir? -
(Otra pregunta de este año: ¿De qué manera ayudan al viticultor los portainjertos?)

Hace unos días colgué las preguntas del exámen de viticultura de este mismo master, en otros años, aunque me pidieron que esperara a ponerlas tras haber pasado este exámen, así que os las vuelvo a poner, por si a alguien le interesa saber cual es el nivel de sus conocimientos.
1-.Composicio d’un gra de raïm
2-Parts d’un sarment
3-Malaties com es detecten
-mildui
-uidi
4a-un motiu pel qual es reprodueix la vinya mitjançant ampels
4b digues un tipus de vinya americana i dos tipus de clons
5 quins cambis tan fisics i quimics es produeixen a la baya durant la maduracio
6-cicle vegetatiu i reproductor
7a-digues una varietat de raim blanc de cicle veg. Curt i zona winkler
7b digues una varietat de raïm negre i cicle llarg
8-que es un borro latent
9-que aporten al vi els tanins i antocians
10 a quin tipus de vi sortira d’una vinya amb sol fértil
10 b quin tipus de vi sortira d’un sol arid, amb poca pluviometría a l’estiu
11- que es un ampelt i dibuixa’l
12-poda bilateral i royat dibuixa i explica
13 def. mesoclima i microclima
14-com influeixen en produccio i qualitat. Un terreny coster i un situat en un pla
15-quins canvis tenen en el verolament

3 comentarios:

CarlosGonzalez dijo...

:))))))))))))

Jordi i Nuri dijo...

Buenas preguntas para una futura enóloga.Todas son de manual. No creo que tu hija tenga problemas para passar.
Saludos

Dominic: "la bruja del vino" dijo...

Hola Jordi, no son del título d´enología, si no del de sumillería. Déu ni do!!!

1.colores de la viña

1.colores de la viña

2.colores del a viña

2.colores del a viña

3.colores de la viña

3.colores de la viña

4.colores de la viña

4.colores de la viña

5.colores de la viña

5.colores de la viña

colores espectaculares

colores espectaculares

color del otoño

color del otoño