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Dos tipos de visitas a la bodega: VISITA SIN CONCERTAR, solo tienes que llamarnos al 608843376 o al 977828215, es visita gratuita, que incluye visita comentada a la bodega y cata de cuatro vinos. ----- Si además quereis visitar las viñas, tenemos una segunda opción de visita, con visita al viñedo histórico de la familia, visita a la bodega, cata de cuatro vinos y pica pica de pan con embutidos y quesos (Obsequio promocional de la bodega para acompañar los vinos)- esta segunda opción de visita vale 8 euros persona.

domingo, 25 de enero de 2009

LA CALÇOTADA DE CLOS DOMINIC -

PARA AQUELLOS QUE NO LO SEPAIS,
Una calçotada es una fiesta de invierno, bueno, de hecho empieza en enero y acaba en marzo. Ingesta de una especie de cebolla alargada hecha a las brasas de sarmientos, que se come con las manos, y se moja en un vaso, tarro, o frasco, con salsa de calçots, una salsa muy buena, de la que todas las calçotaires lucen las variantes, yo la he ido perfeccionando y reconozco que me sale bastante buena. La receta UN SECRETO, por supuesto.
Empezamos esta fiesta hace ya ocho o nueve años, y la empezamos por partida doble, es decir, cada año hacemos dos calçotadas, una familiar, donde reunimos amigos y familiares, y otro para gente del vino, amigos muchos también, distribuidores, etc.
Este año también la vamos a realizar, por invitación expresa , el día 14 de marzo.
Probablemente este año será impresionante, porque calculo que podemos llegar a las 100 personas.
Así mismo, por la noche, nos juntaremos todos los quieran quedarse en Porrera, en un restaurante del pueblo - y hacemos UNA CATA DE SOBAQUILLO temática, este año el título de la CATA TEMATICA ES AMPLIO, para dar margen:

VINOS DE PINOT NOIR FRANCESES - UN PASEO POR LA FRANCIA DE LA PINOT NOIR.

Recordad reservar hotel enseguida, en Porrera hay un amplio abanico de hoteles y casas rurales, todos estupendos y de reciente apertura. El pueblo es pequeño, y todos están cerca de mi casa. Muy céntricos.

Os pongo las webs:

http://www.elspampols.com/

http://www.laicona.com/

http://www.calporrera.com/

http://www.masardevol.com/

http://www.masdengregori.com/

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Una maravilla, el año pasado pude por fin asistir con mi mujer e hijo y lo pasamos genial.
Este año no va a poder ser y me moriré de envidia cuando lea en los distintos foros y blogs lo bien que lo han pasado, me comeré las uñas.
Pero lo del año pasado ya no me lo quita nadie.
Dominic y su familia son unos magníficos anfitriones.
Un Abrazo para todos.
Igsadom.

Dominic: "la bruja del vino" dijo...

Ignacio, qué ilusión verte por acá.
Da besos a tu esposa y a tu magnífico hijo.
Qué pena que no vengais este año, pero bueno,entiendo que esto de viajar desde lejos es muy complicado
Este año va a ser, creo, la más multitudinaria de las calçotadas, casi estoy espantada jajaja

Anónimo dijo...

Se los daré de tu parte. De todas formas estaré al tanto de lo que ocurre pues sabes que tus Calçotadas tienen repercusión internacional.
Y mientras más gente vaya, más repercusión.
Besos para todos.

Igsadom.

1.colores de la viña

1.colores de la viña

2.colores del a viña

2.colores del a viña

3.colores de la viña

3.colores de la viña

4.colores de la viña

4.colores de la viña

5.colores de la viña

5.colores de la viña

colores espectaculares

colores espectaculares

color del otoño

color del otoño